Ova Mađarica sa orasima pravi se od tankih domaćih kora i bogatog fila od mljevenih oraha i čokolade. Kolač je sočan, savršen za sve prilike, i najbolje se reže tek sutradan, kada omekša i razvije puni ukus.
📝 Sastojci za Mađaricu sa orasima
Kore:
-
500 g glatkog brašna
-
100 g šećera
-
1 prašak za pecivo
-
100 g maslaca
-
2 jaja
-
200 ml mlijeka
Fil:
-
300 g mljevenih oraha
-
150 g šećera
-
200 ml mlijeka
-
100 g čokolade (po želji, za bogatiji okus)
👩🍳 Priprema Mađarice sa orasima
-
U većoj posudi sjedinite brašno, šećer i prašak za pecivo.
-
Dodajte omekšali maslac, jaja i mlijeko, te zamijesite glatko tijesto.
-
Tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova.
-
Svaki dio razvaljajte u tanku koru i pecite 5–7 minuta na 180°C, dok lagano ne porumeni.
-
Za fil, zagrijte mlijeko sa šećerom, zatim dodajte mljevene orahe i po želji čokoladu. Promiješajte dok se sastojci ne sjedine.
-
Vrućim filom odmah premažite kore, slažući ih jednu na drugu.
-
Lagano pritisnite i ostavite preko noći da Mađarica omekša.
👉 Reže se tek sutradan – tada je savršeno sočna i bogata.
⭐ Savjeti za najbolju Mađaricu
-
Tanji slojevi kora daju mekaniju i sočniju teksturu
-
Čokolada u filu daje intenzivniji i luksuzniji okus
-
Kolač je idealan za praznike, proslave i porodična okupljanja
