🌰 Orasnice – najpoznatiji kolač sa orasima

Orasnice su tradicionalni kolačići koji su hrskavi izvana, a mekani iznutra, pravi klasik među kolačima sa orasima. Idealni su za praznike, slavske trpeze ili popodnevnu kafu.

---

📝 Sastojci za orasnice

• 300 g mljevenih oraha

• 300 g šećera

• 3 bjelanca

• 1 kašika limunovog soka

• malo maslaca i brašna za pleh

---

👩‍🍳 Priprema orasnica

1. Bjelanca umutite u čvrst snijeg, dodajte limunov sok.

2. Postepeno dodajte šećer, stalno muteći dok smjesa ne postane sjajna i stabilna.

3. Lagano umiješajte mljevene orahe kašikom, pazeći da smjesa zadrži zračnu strukturu.

4. Pleh premažite maslacem i pobrašnite.

5. Kašikom vadite male hrpice smjese i slažite ih na pleh.

6. Pecite na 170°C oko 20 minuta – orasnice trebaju ostati svijetle i mekane iznutra.

👉 Izvana su blago hrskave, a iznutra mekane i sočne – savršene za svaki dan i sve prilike.

---

⭐ Savjeti za savršene orasnice

• Bjelanca moraju biti dobro umutena da kolačići budu lagani

• Pazite da orasnice ne porumene previše – trebaju ostati svijetle

• Po želji, možete ih ukrasiti čokoladnom glazurom ili posipom šećera