Potrebno:
125 g maslaca
100 g šećera u prahu
1 jaje
1 kašika soka od limuna
300 g brašna
100 g gustina
pola kesice praška za pecivo
malo kakaoa
manji poklopac od labela za usne ili flašice za vodu
Maslac sobne temperature umutiti sa šećerom u prahu, dodati jaje i vanilin šećer, pa nastaviti dalje sa mešanjem. Zatim dodati brašno, gustin i prašak za pecivo i zamesiti testo. Pleh obložiti papirom za pečenje, a rernu zagrejati.
Za to vreme praviti loptice veličine manjeg oraha. Poklopac od flasice za vodu ili labela za usne umakati u kakao i potom ostavljati otisak na svakoj loptici kako biste dobili drškice. Dobijene „šampinjone“ poređati u pleh tako da deo sa drškicama bude okrenut gore. Peći na 180 stepeni dok ne porumene (oko osam minuta).
