Sastojci:
za kore 21 belance, 300 gr šećera, 600 gr mleveih oraha, 3 kašike brašna
Fila:
1 litar mleka, 3 pudinga od vanile, 6 kašika brašna, 100 gr šećera 300 gr putera, 2 šlaga, 200 gr crne čokolade, 200 gr bele čokolade.
Priprema:
Napraviti tri kore od po 7 belanaca, 100 gr šećera, 200 gr mlevenih oraha i 1 kašikom brašna.
Velicina pleha je 30x40.
Priprema fila:.
U 1 litar mleka zakuvati puding, brašno i šećer kad se sve skuva u vruću masu umešati žumanca. Kada se
ohladi fil dodati umućen puter. Fil podeliti na dva dela. U jedan umešati otopljenu crnu čokoladu a u drugi belu čokoladu.
Filovati sledećim redom
kora, crni fil, kora beli fil, kora beli fil i crni fil, šlag
izvor:gastronomijainfo.
