🥮 Štrudla sa orasima – starinska i sočna
Štrudla sa orasima je klasik među starinskim kolačima, poznata po sočnom filu i tankim, hrskavim korama. Idealna je za popodnevnu kafu, praznike i porodična okupljanja.
📝 Sastojci za štrudlu sa orasima
-
500 g tankih kora
-
300 g mljevenih oraha
-
150 g šećera
-
1 vanilin šećer
-
100 ml ulja ili otopljenog maslaca
-
malo mineralne vode
👩🍳 Priprema štrudle sa orasima
U zdjeli pomiješajte mljevene orahe, šećer i vanilin šećer za fil.
-
Na kuhinjsku krpu stavite jednu koru, lagano je poprskajte mineralnom vodom i premažite uljem ili maslacem.
-
Posipajte filom od oraha i pažljivo savijte koru u štrudlu.
-
Ponavljajte postupak dok ne iskoristite sve kore i fil.
-
Štrudle složite na pleh i pecite 40 minuta na 180°C, dok ne dobiju zlatnu boju.
-
Još tople, pospite šećerom u prahu prije serviranja.
👉 Štrudla je mekana iznutra, a hrskava izvana, savršena za sve generacije.
⭐ Savjeti za savršenu štrudlu
-
Koristite tanke kore za sočniju teksturu
-
Fil ravnomjerno rasporedite kako bi svaka štrudla bila bogata orasima
-
Po želji, možete dodati malo cimeta ili narandžine korice za dodatni aromatični šmek
