Potrebno:
2 jaja
5 kas. secera
80 g. maslaca (omeksalog na sobnu temperaturu)
290 g. brasna
1 prasak za pecivo
Fil:
250 g. mljevenih orasa
150 ml. secera
1 vanilija secer
1 dl. mlijeka
120 g. maslaca
Glazura i posip okolo:
50 g. cokolade za kuhanje
5 kas. ulja
150 g. mljevenih oraha
Jaja i secer pjenasto izmjesati pjenjacom kratko, tek toliko da se poveze, dodati maslac, brasno promjesano s praskom za pecivo.Sve zamjesiti rukama u mekasno tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Razvaljati odmah, jako tanko 3 ml. otprilike,vaditi casom krugove precnika 4 cm.
Peci u zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva. Svega 5 minuta.
Kolacici moraju ostati bijeli, i mekani budu kada se ohlade ali ipak nekako prhkti i bas ukusni.
Kolacica ima za 2 velika pleha od rerne.
Staviti mlijeko da provri nasuti secer,vanili secer i kada se secer istopi dodati mljevene orahe.
Sve dobro promjesati, jako brzo ide.
Pustiti da se skroz ohladi.Zatim dodati hladni predhodno izmiksani maslac.
Cokoladu istopiti na pari s uljem.
Uzeti jedan kolacic i nafilovati ga s jednom ali prepunomm kasikicom fila od oraha. Zaklopiti drugim kolacicem.Umociti ga sa strane cokoladom pa u mljevene orahe.
Cuvati gotove subarice u frizideru.
Mozete ih odmah jesti ali najbolji su kad jos jedan dan odstoje.
Izvor: coolinarika.com
