Sastojci:
4 jaja
5 kasika secera
4 kasike brasna
Pola praska za pecivo
Marmelada za fil i secer u prahu za ukrasavanje (posipanje)
Odvojite bijelanjke od zumanjaka,izmutite u cvrst snijeg i ostavite sa strane.
Zumanjcima dodajte secer i mutite dok ne dobijete glatku kremu.
Zumanjcima dodajte izmucene bijelanjke.
Pomjesat brasno i prasak za pecivo pa prosijat u posudu sa izmucenim jajima.
Kasikom lagano mijesajte od dna posude prema gore, pazite da smjesa ne padne tj. da sav zrak ne izadje zato sam pisala lagano mijesate.
Cetvrtastu tepsiju (ne previse veliku) oblozite pek papirom pa istresite smijesu.
Fino poravnajte i pecite na 180 C 20 minuta.
Izvadite iz peci i smorajte u rolat zajedno sa papirom, ne treba vam vlazna krpa.
Ostavite da se prohladi bar 10 minuta.
Lagano odmotajte, namazite marmeladom, pa ponovo zamotajte ali ne sa papirom, sad papir lagano skidate sa kore i motajte rolat.
Pospite secerom u prahu, sijecite na zeljene komade.
izvor:tortekolaci.com
