Sastojci:
4 jaja
4 kasike secera u prahu
1 vanil secer
1 kasika limunovog soka
50 gr mljevenih oraha
1 kesica praha za slag pjenu
1 dcl mlijeka
2 kasike mlijecnog namaza
1 kesica praha za slag kremu
50 gr otopljene bijele cokolade
1 dcl mlijeka
Odvojiti zumanaca od bjelanaca.
Umutiti bjelanca sa limunovim sokom, secerom u prahu i vanil secerom u cvrst snijeg.
Dodati zumance i orahe naizmjenicno po malo u bjelance i lagano mijesati da se masa ujednaci.
Istresti na pleh oblozen papirom za pecenje, dimenzija 25×35 cm i peci na 180 C oko 12 minuta.
Gotov biskvit, zarolati zajedno sa papirom u vlaznu krpu i ostaviti da se ohladi.
Umutiti prah za slag za 1dcl mlijeka i dodati namaz, sjediniti i premazati roladu koju smo odvojili od papira.
Zarolati i ostaviti da se rolada ohladi.
Sjeci je na komade i svaki dekorisati sa slag kremom kojoj smo dodali otopljenu bijelu cokoladu.
izvor:tortekolaci.com
