Sastojci za 1 koru:
6 jaja
8 kasika secera
6 kasika ulja
6 kasika mleka
6 kasika brasna
3 kasike kakaa
1 prasak za pecivo
Krema:
400 gr cokolade sa celim lesnjacima
500 gr cokolade za kuvanje
1 lit. slatke pavlake
Jos je potrebo: 200 gr napolitanki od lesnjaka sitno naseckati nozem
400 gr nutelle ili nekog krem namaza od lesnjaka (Ja sam koristila cipiripi krem).
Za natapanje biskvita: 500 ml cokoladnog mleka
Dekoracija po zelji: Ja sam tortu okolo ukrasila sa 2 umucene cokoladne kreme
Priprema:
Za biskvit dobro penasto mutiti jaja i secer.Prosejati brasno, prasak za pecivo i kakao.Kad se jaja umute dodati postepeno ulje i mutiti.Mikser smanjiti na najmanju brzinu i dodavati naizmenicno mleko i mesavinu brasna,praska i kakaa.Sve umutiti da se spoji i izliti u kalup ( 37*26 cm) oblozen papirom za pecenje i peci na 180 C…Ispeci jos jedan ovakav biskvit.
Krema:
Za kremu ugrejati slatku pavlaku do vrenja ali paziti da vam neprokuva i preliti preko izlomljene cokolade,sve izmesati dase cokolada otopi.Obe vrste cokolade prethodno nozem iseckati i staviti u plasticnu vecu ciniju…Ostaviti kremu da se hladi i da se stisne.Krema ce vam biti jako retka kada ju napravite gustine kao supa ali nebrinite,kako se krema hladi ona ce biti sve gusca i gusca,kada se ohladi onda ju stavite u frizider na par sati da se dobro ohladi i stisne.Mozete ju ostaviti i preko noci u frizideru moja je stajala 7 h s tim da sam ju povremeno mesala kako se zgusnjavala.Kada se krema dobro ohladila i stisnula umiksajte ju dobro mikserom u cvrstu kremu.
Svaku koru preseci na 2 dela i svaku koru tokom filovanja nakvasiti cokoladnim mlekom.
U jednu vrecicu staviti ugrejanu nuttelu da se lakse razljeva pa odrezati vrh i isarati po svakom biskvitu tokom filovanja.
Filovanje:
Kora 1: Natopiti cokoladnim mlekom, isarati koru eurokremom, premazati kremom, posuti naseckane napolitanke.
Kora 2: Natopiti cokoladnim mlekom, isarati po kori eurokrem, premazati kremom, posuti naseckane napolitanke.
Kora 3: Natopiti cokoladnim mlekom, isarati po kori eurokrem, premazati kremom, posuti naseckane napolitanke.
Kora 4: Premazati kremom, a dekoracija je po zelji.
izvor:tortekolaci.com
